Este programa arquitetônico esteve destinado à reforma e adequação de uma casa de cerca de 700m² para comportar o estabelecimento gastronômico Clube da Picanha. Destaca-se, principalmente, a necessidade de adaptação do projeto à inclinação acentuada do terreno (cerca de 20%) – situado na região da Lagoa do Taquaral –; bem como o estabelecimento da cota zero a partir da vista lateral do terreno. Das instalações, foram essenciais as implementações de parrillas, fornos apartados, panificadora, instrumentos para a produção de sorvetes, decks com patamares, um rooftop/teto-jardim para eventos; além de elementos tais como pias e vidros, que garantiam o cumprimento das exigências sanitárias em razão do contexto de construção ter se dado na conjuntura da pandemia de COVID19.
